Control de plagas de los alimentos mediante irradiación
En 2021, un proyecto coordinado de investigación del OIEA demostró la viabilidad del empleo de haces de electrones de baja energía y rayos X blandos para reducir la infestación y la contaminación microbiana Texto: Por Joanne Liou de la Organización Internacional del Energía Atómica (IAEA, por sus siglas en inglés) Imagen de portada: R. Mithare/Unsplash.… Leer más Control de plagas de los alimentos mediante irradiación